菜谱大全

做法

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  1.成品欣赏

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  2.将藕洗净切片备用，葱切葱花，蒜剁成蒜蓉

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  3.锅烧水熟开，将藕片入锅，焯熟；焯熟盛出来放凉水中

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  4.热锅下油，爆炒蒜蓉加入葱花、干辣椒待有香味，出锅；

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  5.取一个碗把调料调好，倒上藕片，再放蒜蓉葱花，拌均匀，即可。

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  6.凉拌莲藕就做好了，一起尝尝吧！对了，莲藕焯水时一定要把握好时间，这样做出来的莲藕才清脆。